腌粉:学会腌任何东西!2020年2月6日

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要学习如何腌制任何东西,只需遵循以下简单的步骤。然后,你就可以用这种简便的方法来保存你可能有的任何剩下的蔬菜。

这道腌菜至少需要在冰箱里放一周,才能形成浓烈、刺鼻的味道,但之后它可以在冰箱里呆上一个月,准备在零秒内冲出你下一道小吃的味道轮廓。不错的泡菜!

腌粉色

你可以腌任何东西,我们认为这是相当令人兴奋的。你自己做的泡菜不仅超级简单而且便宜得难以置信,而且它还为三明治、沙拉、面条和炒菜添加了即时风味,banh mi–我们甚至喜欢搭配烤牛肉和土豆泥!

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你决定用什么蔬菜腌菜完全取决于你(老实说,这真的是腌菜的方法)任何东西),但我们推荐耐寒的蔬菜,否则需要烹饪(如胡萝卜或甜菜根),或任何有点咬它(西班牙洋葱和墨西哥胡椒或其他辣椒特别好)。

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成分

    • 精选的蔬菜切成厚片或条,或做成你喜欢的泡菜形状

    腌制卤汁用的

    • 4杯苹果酒或白葡萄酒醋
    • 4杯水
    • 2汤匙海盐
    • 2杯特级初榨橄榄油
    • 5瓣大蒜,去皮切片
    • 新鲜黑胡椒丁香
    • 鲜百里香

说明:

  1. 把蔬菜切成你喜欢的样子。
  2. 把所有的东西都放进罐子里。
  3. 放在冰箱里至少一两个星期。
  4. 好好享受!

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1条评论

珀斯没事 说:

我总是喜欢吃泡菜的食物,因为它使食物美味和辛辣。我会尽量在家里泡菜,并会遵循这些有益的指导方针。谢谢。

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