烹饪用色彩2021年3月26日

通过安娜 manbetx手机

我们都听过一句古老的格言“一天一个苹果,医生远离我”,那么一天一道彩虹呢?新鲜的水果和蔬菜富含必要的营养物质、维生素和矿物质,这就是为什么在用餐时五彩缤纷的盘子是如此重要。

为什么不给自己设定一个挑战,看看你能在你的盘子里堆上多少种彩虹的颜色?为了帮助你开始,我们收集了一些我们最丰富多彩(和美味)的菜肴。

红色,橙色和黄色

如果你是番茄和红辣椒等红色蔬菜的粉丝,这是个好消息!它们是由一种叫做番茄红素的天然植物色素着色的,番茄红素是一种抗氧化剂,与心脏健康有关。

芝士蔬菜烤土豆团- 3.58星评级

这类蔬菜的鲜艳颜色来自类胡萝卜素,据说类胡萝卜素对消炎和免疫系统有益。一些类胡萝卜素可以转化为维生素A,帮助保持眼睛健康。

黄金西葫芦,胡萝卜和切达油炸饼- 3.59星评级

鸡肉和奶油胡椒酱- 3.64颗星

绿色

我们都知道绿色植物对我们有好处!它们富含有益物质,比如维生素K(可以促进血液和骨骼健康)和植物化学物质(据说有抗癌特性)。此外,绿叶蔬菜,如菠菜和甘蓝,是叶酸的良好来源;孕妇必需的营养物质。

哈罗米甜薯卷饼- 3.59星评级

装满扁豆芝士玉米片- 3.55星评级

紫色的

花青素是一种植物色素,它赋予紫色蔬菜独特的颜色。最好的部分?花青素具有强大的抗氧化特性,可以保护细胞免受损害,降低患心脏病的风险。所以,吃甜菜根、红卷心菜和萝卜吧!

薄荷珍珠蒸粗麦粉烤鲑鱼- 3.63星评级

日本牛肉饭- 3.66星评级

棕色和白色

白色农产品如香蕉和土豆是钾的良好来源,而其他农产品(如大蒜)则含有促进健康的植物化学物质,如大蒜素,它既有抗菌作用,又有抗菌作用抗病毒的特性。

香菜花羊奶酪沙拉- 3.67星评级

牛肉迷迭香农家派- 3.61星评级

现在你已经看到吃彩虹是多么容易(而且有益!),没有更好的时间来做饭,享受所有美味的水果和蔬菜提供的健康益处。

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